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USADO
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LIVRO USADO
Tecnologia Química na Indústria de Alimentos
Roger Aubert
Livro em Português (Brasil)
Editora: Não Consta
-
Conservação Bom
- Encadernação:Brochura
- Edição:1
- Páginas:26
- Medidas:16 x 23
- Formato: Grande
- Peso:60g
- ID: 103174
- Data:04/12/2007
Conservação:
Bom.
Capas e lombada um pouco gastas e com manchas de unidade. Risco a caneta na folha de rosto. Manchas de umidade nas primeiras páginas. Miolo em bom estado.
Etiqueta de Identificação na Contracapa.
Assuntos:
Ciências: Química. Tecnologia e engenharia de alimentos. Indústria de alimentos. Trabalho científico.
Observações:
Inclui censo industrial de 1970 e bibliografia.