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USADO
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LIVRO USADO
Chef Profissional
Instituto Americano de Culinária
Diversos
Livro em Português (Brasil)
Editora: senac
Ano: 2009
-
Conservação Bom
- Encadernação:Capa Dura
- Páginas:1236
- Medidas:21,5x28
- Formato: Grande
- Peso:4650g
- ISBN:9788573598834
- Catalogado por:rapicad2
- ID: 1431040
- Data:15/02/2022
Conservação:
Bom.
Lombada e capas desgastadas, páginas amareladas e/ou com manchas de oxidação, sem comprometer o conteúdo impresso.
Etiqueta de Identificação na Contracapa.
Assuntos:
GERAL Resenha:
Considerado um Dos Melhores Livros de Referência de Culinária Deste Século Por Várias Revistas e Instituições Especializadas, Chef Profissional é Essencial Para Qualquer Chef Que Deseje Aprender e Aperfeiçoar Suas Técnicas. Esta Bíblia Dos Chefs ...[ Leia mais » ]
