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USADO
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LIVRO USADO
Cozinha Gaúcha
Estudo Histórico
Dante de Laytano
Livro em Português (Brasil)
Editora: Edigal
-
Conservação Bom
- Encadernação:Brochura
- Edição:2
- Páginas:256
- Medidas:14 x 21
- Formato: Grande
- Peso:310g
- ID: 161760
- Data:02/08/2007
Conservação:
Bom.
Capas e lombada um pouco gastas. Lombada com pequeno dano na extremidade superior. Pequeno dano na junção das capas com as abas. Dedicatória a caneta na folha de ante-rosto. Miolo em bom estado.
Etiqueta de Identificação na Contracapa.
Assuntos:
Rio Grande do Sul: História. Gastronomia: Culinária gaúcha. Cozinha da campanha. Receitas regionais: Italiana. Alemã. Campánha. Orla marítima. Zonas urbanas. Café colonial. Vinho gaúcho. Doces.
Roteiro culinário. Vocabulário.
Observações:
Abas resenhadas por Rovílio Costa. 