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Manual da Cozinha Congelada
USADO
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LIVRO USADO

Manual da Cozinha Congelada

Gwen Conacher

Livro em Português (Brasil)

Editora: Círculo do Livro

Ano: N/C

  • Conservação Bom
  • Encadernação:Capa Dura
  • Páginas:308
  • Medidas:12,5 x 21
  • Formato: Grande
  • Peso:385,00 g
  • ID:163126
Título Original:
The St. Michael freezer handbook
Tradução:
Nélson Pujol Yamamoto
Conservação:
Bom. Capas e lombada um pouco gastas. Manchas do tempo concentradas nas faces internas das capas, folhas de guarda e no corte. Página 17 e páginas 259 a 278 com marcas de dobradura. Miolo em bom estado.
Etiqueta de Identificação na Contracapa.
Assuntos:
Gastronomia: Culinária. Alimentos congelados. Congelamentos. Freezer.
Embalagem. Armazenamento. Descongelamento. Uso. Carnes. Aves. Caça. Peixes.
Frutas. Hortaliças. Laticinios. Pães. Bolos. Massas.
Observações:
Inclui índice analítico.
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