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100 receitas de patisseria
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LIVRO NOVO

100 receitas de patisseria

Sílvio Lancellotti

Livro em Português (Brasil)

Editora: L&PM

  • Encadernação:Brochura
  • Páginas:160
  • Medidas:11x18
  • Formato: Pocket
  • Peso:142g
  • ISBN:9788525415097
  • ID: 718677
  • Data:29/10/2013
Conservação:
Livro Novo. .
Assuntos:
Gastronomia.
Resenha:

De acordo com o Houaiss, o termo pâtisserie, do francês, surgiu no século XIV e significa um “conjunto de bolos, pastas, tortas”.


Em 100 receitas de patisseria, o chef Sílvio Lancellotti apresenta deliciosas combinações que transformam ...
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