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USADO
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LIVRO USADO
INTRODUÇÃO À QUÍMICA DE ALIMENTOS
FLORINDA O. BOBBIO/ PAULO A. BOBBIO
Editora: LIVRARIA VARELA
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Conservação Muito Bom
- Encadernação:Brochura
- Edição:2
- Páginas:223
- Medidas:16 X 23
- Formato: Grande
- Peso:583g
- ID: 11217
- Data:11/02/2000
Conservação:
Muito Bom.
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Etiqueta de Identificação na Contracapa.
Assuntos:
ALIMENTOS
COMPOSIÇÃO
CONCEITOS
QUÍMICA ORGÂNICA
TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS
Observações:
EDIÇÃO REVISTA E ATUALIZADA, BIBLIOGRAFIA