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LIVRO USADO
Microbiologia dos Alimentos
Bernadette D. Gombossy De Melo Franco / Mariza Landgraf
Livro em Português (Brasil)
Editora: Atheneu
-
Conservação Bom
- Encadernação:Brochura
- Páginas:184
- Medidas:19x27
- Peso:398g
- Catalogado por:Rapicad 3
- ID: 1491617
- Data:17/08/2022
Conservação:
Bom.
Lombada e capas desgastadas, páginas amareladas e/ou com manchas de oxidação, sem comprometer o conteúdo impresso.
Etiqueta de Identificação na Contracapa.
Assuntos:
Gastronomia: Alimentação Natural. Nutrição E Dietas: Nutrição. Microrganismos. Alterações Químicas Causadas por Microrganismos. Critérios Microbiológicos para Avaliação dos Alimentos.
Observações:
Inclui índice remissivo.