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Modern Gastronomy A to Z
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Modern Gastronomy A to Z

A Scientific and Gastronomic Lexicon

Alícia Foundation / ElBullitaller

Livro em Inglês

Editora: CRC Press

Ano: 2010

  • Conservação Bom
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76
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  • Encadernação:Capa Dura
  • Páginas:248
  • Medidas:15x22
  • Peso:658g
  • ISBN:9781439812457
  • Catalogado por:Rapicad 3
  • ID: 1515553
  • Data:26/10/2022
Conservação:
Bom. Lombada e capas desgastadas, páginas amareladas e/ou com manchas de oxidação, sem comprometer o conteúdo impresso.
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