Regular. Regular. Pode apresentar lombada e capas com desgastes nas bordas e/ou sinais de usos. Páginas e cortes amareladas e marcas de oxidação do papel. Pode apresentar grifos, marcações de caneta e lápis, ou anotações nas páginas e capas.
Etiqueta de Identificação na Contracapa.

gastronomia: culinária. arroz. aves. caça. caldos. consommés. cremes. sopas. carnes. conservas. picles. empadas. entradas frias. entradas quentes. gelatinas. massa básicas. molhos. temperos. massas. pizzas. omeletes. ovos. sufflês. peixes mariscos. pratos regionais. saladas. verduras. legumes. bebidas. refrescos. biscoitos. bolos. tortas. bombons. caramelos. docinhos. coquetéis. ponches. cremes doces. geléias. doces. compotas. licores. pães. petit-fours. pudins. salgadinhos. sanduíches. sobremesas frias. sobremesas quentes. sorvetes. sundaes. torroni. pratos especiais. dietas para emagrecer. receitas balanceadas. macrobiótica.

Capa dura.