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LIVRO USADO
Processamento Mínimo de Frutos e Hortaliças
Maria Isabel Fernandes Chitarra
Livro em Português (Brasil)
Editora: CPT Centro de Produções Técni
Ano: 2007
-
Conservação Muito Bom
- Encadernação:Brochura
- Páginas:280
- Medidas:16x23
- Peso:470g
- ISBN:9788576012207
- Catalogado por:Rapicad 3
- ID: 1578127
- Data:28/09/2023
Conservação:
Muito Bom.
Lombada e capas com pouco desgaste, poucos sinais de manuseio e de oxidação no conteúdo impresso.
Etiqueta de Identificação na Contracapa.
Assuntos:
Agronomia: Aspectos fisiológicos do desenvolvimento de frutos. Fatores pré-colheita e colheita. Perdas pós-colheita. Embalagem e transporte.
Armazenamento. Desordens fisiológicas. Qualidade pós-colheita.
Observações:
Inclui referências bibliográficas e notas ao pé das páginas. 