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USADO
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LIVRO USADO
Tecnologia Culinária
Ione Teichmann
Livro em Português (Brasil)
Coleção: Hotelaria
Editora: EDUCS - Caxias do Sul
Ano: 2000
-
Conservação Bom
- Encadernação:Brochura
- Páginas:356
- Medidas:20x27
- Formato: Grande
- Peso:942g
- ISBN:9788570611314
- Catalogado por:Rapicad 3
- ID: 1584877
- Data:08/11/2023
Conservação:
Bom.
Lombada e capas desgastadas, páginas amareladas e/ou com manchas de oxidação, sem comprometer o conteúdo impresso. Está assinado.
Etiqueta de Identificação na Contracapa.
Assuntos:
Negócios. Hotelaria. Culinária. Preparo de alimentos. Administração.