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LIVRO USADO
Vinhos e Vinagres (Processamento e Análises)
Eliane Moretto - Outros
Livro em Português (Brasil)
Editora: UFSC
Ano: 1988
-
Conservação Bom
- Encadernação:Brochura
- Páginas:168
- Medidas:15x23
- Peso:268g
- Catalogado por:Rapicad 3
- ID: 1623814
- Data:16/08/2024
Conservação:
Bom.
Lombada e capas desgastadas, páginas amareladas e/ou com manchas de oxidação, sem comprometer o conteúdo impresso. Está assinado.
Etiqueta de Identificação na Contracapa.
Assuntos:
Literatura infanto juvenil. Resenha:
"A Composição dos Alimentos" abrange várias ciências em torno do tema alimentação, não apenas discutindo aspectos biológicos e sociais, mas também, e principalmente, mantendo o foco na química relacionada à alimentação, o que torna este volume ...[ Leia mais » ]