Ver mais Livros do Autor
Livros Usados
Home
⇒ Detalhe do Livro
USADO
Clique sobre a imagem para ampliá-la
LIVRO USADO
Alimentos Orgânicos
Ampliando os conceitos de Saúde Humana, Ambiental e Social
Elaine De Azevedo
Livro em Português (Brasil)
Editora: UniSUL
Ano: 2006
-
Conservação Bom
- Encadernação:Brochura
- Edição:1
- Páginas:200
- Medidas:15x22
- Peso:421g
- ISBN:9788586870446
- Catalogado por:rapiscan reserva
- ID: 1644737
- Data:26/02/2025
Conservação:
Bom.
Lombada e capas desgastadas, páginas amareladas e/ou com manchas de oxidação, sem comprometer o conteúdo impresso.
Etiqueta de Identificação na Contracapa.
Assuntos:
Administração: hotelaria. Hotel. Hotéis. Administração Hoteleira. Gestão. Empreendimento. Turismo. Resenha:
'Tecnologia culinária' aborda todos os aspectos inerentes à montagem de um serviço de alimentação, desde normas de higiene e segurança alimentar, conservação de alimentos, mercadorias mais utilizadas na restauração, com os per capita, cuidados ...[ Leia mais » ]