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LIVRO USADO
A Cozinha Brasileira
Luís Lôbo - Carlos Alberto Fernandes
Livro em Português (Brasil)
Editora: Abril
Ano: 1985
-
Conservação Bom
- Encadernação:Capa Dura
- Páginas:236
- Medidas:20x27
- Formato: Grande
- Peso:616g
- Catalogado por:rapiscan reserva
- ID: 1658541
- Data:10/06/2025
Conservação:
Bom.
Lombada e capas desgastadas, páginas amareladas e/ou com manchas de oxidação, sem comprometer o conteúdo impresso. Lombada reforçada.
Etiqueta de Identificação na Contracapa.
Assuntos:
Gastronomia: Culinária.
Pratos típicos. Receitas de diferentes regiões do Brasil: Acarajé, Cuscuz, Churrasco, Farofa, Moqueca, Pirão, Quibabá, Quibebe, Sarapatel, dentre outras. Doces. Sobremesas. Texto de Luís Lôbo e Carlos Alberto Fernandes. Pesquisa de Edith Eisler. Observações:
Fascículos publicados pela Revista Cláudia de março de 1970 a fevereiro de 1971.