Ver mais Livros do Autor
Livros Usados
Home
⇒ Detalhe do Livro
USADO
Clique sobre a imagem para ampliá-la
LIVRO USADO
Ciência e Tecnologia na Procura de Novas Opções Alimentares
Fórmulas Culinárias e Análise Calórico-Nutricional de Alimentos de Origem Vegetal
José Miguel Ascar e outros
Livro em Português (Brasil)
Editora: Unisinos
-
Conservação Bom
- Encadernação:Grampeado
- Edição:1
- Páginas:70
- Medidas:15x22
- Peso:110g
- Catalogado por:Thais
- ID: 515186
- Data:08/06/2011
Conservação:
Bom.
Capas e lombada em bom estado, com pequenos danos.
Manchas do tempo no corte.
Miolo em bom estado, com manchas do tempo.
Assinatura de antigo dono na folha de rosto.
Etiqueta de Identificação na Contracapa.
Assuntos:
Gastronomia: Alimentação Natural.
Nutrição E Dietas: Alimentação Natural.
Fórmulas culinárias. Análise calórica. Análise nutricional. Alimentos de origem vegetal. Observações:
Inclui notas de rodapé e bibliografia.
Outros autores: Viviane Maria Ferrari, Eneida Maria Fleischer, Leila Beatriz Eder Martins, Rosely Eder da Rocha Mazzuco, Sônia Bernardete Vacaro e Sirley Beatriz Zambenedetti. 