Sacola
Descrição
Encadernação: Brochura
Páginas: 348
Edição: 3
Peso: 580 g
ISBN: 9788573598896
Medidas: 16 x 23
ID: 1515622
Ano: 2003
Conservação: Regular. Regular. Pode apresentar lombada e capas com desgastes nas bordas e/ou sinais de usos. Páginas e cortes amareladas e marcas de oxidação do papel. Pode apresentar grifos, marcações de caneta e lápis, ou anotações nas páginas e capas.
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ID 1515622BA
Resenha
Todos supoem conhecer bem o pao, esse alimento universal e ao alcance diario do paladar de ricos e pobres, mas serao surpreendidos nesse trabalho pela variedade de informacoes que o tema fornece. Sua antiguidade, que faz desse alimento um produto tipicamente artesao, contrasta, por exemplo, com sua modernidade, no sentido do que ja se criou em panificacao e da interminavel condicao de continuar criando.
