Sacola
Descrição
Encadernação: Capa Dura
Páginas: 206
Edição: 2
Peso: 279 g
ISBN: 9788590299615
Medidas: 15 x 21
ID: 1673425
Ano: 2003
Conservação: Bom. Lombada e capas desgastadas, páginas amareladas e/ou com manchas de oxidação, sem comprometer o conteúdo impresso.
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Autor: Célia Silvério Vaz
Assunto: Nutrição. Armazenamento. Segurança.Planejamento Dos Cardápios. Dietas. Hábitos Alimentares.Elaboração Das Refeições. Utensílios. Peso Dos Alimentos. Temperos E Corantes. Molhos. Vegetais E Minerais. Planejamento E Construção De Uma Cozinha. Limpeza E Este
Código de Controle (ID): 1673425
Resenha
nutrição. armazenamento. segurança.
planejamento dos cardápios. dietas. hábitos alimentares.
elaboração das refeições. utensílios. peso dos alimentos.
temperos e corantes. molhos. vegetais e minerais.
planejamento e construção de uma cozinha.
limpeza e esterilização de utensílios.
