Sacola
Descrição
Encadernação: Brochura
Páginas: 208
Edição: 0
Peso: 265 g
ISBN: 9788585677053
Medidas: 14 x 21
ID: 1691156
Ano: 1996
Conservação: Bom. Lombada e capas desgastadas, páginas amareladas e/ou com manchas de oxidação, sem comprometer o conteúdo impresso.
Tags
Mais Detalhes
Um método natural
Autor: Ana Lúcia Lopes
Assunto: Gastronomia. Culinária. Técnicas De Congelamento. Conservação Dos Alimentos. Vantagens Do Congelamento. Conhecimentos Básicos. Como Embalar. Transporte De Alimentos Congelados. Armazenagem. Descongelamento. Recongelamento. Limpeza Do Freezer.Alimentos: Av
Código de Controle (ID): 1691156
Resenha
Gastronomia. Culinária. Técnicas de congelamento. Conservação dos alimentos. Vantagens do congelamento. Conhecimentos básicos. Como embalar. Transporte de alimentos congelados. Armazenagem. Descongelamento. Recongelamento. Limpeza do freezer. Alimentos: Aves. Carnes Pães. Massas. Laticínio. Vegetais. Pratos prontos. Salgadinhos. Sopas. Tortas.
