Sacola
Descrição
Encadernação: Brochura
Páginas: 135
Edição: 0
Peso: 230 g
ISBN: 8585627727
Medidas: 230 x 160
ID: 1677032
Ano: 1988
Conservação: Regular. Regular. Pode apresentar lombada e capas com desgastes nas bordas e/ou sinais de usos. Páginas e cortes amareladas e marcas de oxidação do papel. Pode apresentar grifos marcações de caneta e lápis ou anotações nas páginas e capas. Está assinado.
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Mais Detalhes
Subtítulo
Uma Iniciação à análise sensorial
Observações Inclui biografia e lista de obras do autor e bibliografia.
Prefácio/Posfácio Pref. de Lourenço Monaco Sobrinho
Ilustrações Com ilustrações
Ilustrador Miran Nélson Pinto e Roberto Borba Winc
Sobre a Ilustração Desenhos em p&b.
Assunto gastronomia ciclo da degustação. bebidas. tipos de vinhos. limpidez. viscosidade. aroma. sabores. vinhos nacionais. degustação comparativa. temperaturas.
Observações Inclui biografia e lista de obras do autor e bibliografia.
Prefácio/Posfácio Pref. de Lourenço Monaco Sobrinho
Ilustrações Com ilustrações
Ilustrador Miran Nélson Pinto e Roberto Borba Winc
Sobre a Ilustração Desenhos em p&b.
Assunto gastronomia ciclo da degustação. bebidas. tipos de vinhos. limpidez. viscosidade. aroma. sabores. vinhos nacionais. degustação comparativa. temperaturas.
Resenha
